Ras El hanout kruiden zelf maken

• 2 el korianderzaadjes
• 2 el komijnzaad
• 1 el kaneelpoeder
• 1 tl gemberpoeder
•  1 tl kurkuma
• 1 tl zwarte peper
•  1 tl kardemom

1. Doe de koriander en komijn in een droge koekenpan en rooster tot ze geurend zijn.
2. Doe over in een vijzel en maal ze fijn.
3. Meng met de andere ingrediënten en bewaar in een afgesloten pot voor een paar maanden.

Koop, zoveel als mogelijk is, bio kruiden.

Liefsss,

Karin

Bron: Foto en recept van simoneskitchen.nl