Inspiratie blog
Citrussalade met burrata & basilicum
Citrussalade met Burrata & BasilicumEen zuurtje. Een frisheid. Een zachtheid. Alles in een overheerlijk zomers recept. Als bijgerecht voor je avondeten. Ik opteer dit te maken voor jouw heerlijke lunch!voor 1 persoon 1 sinaasappel 1 grapefruit...
Boekenclub | Mijn zomer top 5
Dit keer geen boek uitgebreid ‘in the spotlight’ maar een TOP 5 aan boeken. Voor op het strand, in je luie stoel, op de camping – fijne vakantieplek of gewoon lekker fijn thuis. Voor in bad. Om te ont-spannen. Je te verrijken met inzichten en...
Juni inspiratie
De zonnewende (solstitium, zonnestilstand) is de gebeurtenis waarbij de zon, gezien vanaf de aarde, haar noordelijkste of zuidelijkste positie bereikt. Voor mij staat de zonnewende symbool voor het cyclische van het leven. Dit is het speciale...
Boekenclub | Eet Paleo, Ontbijt
Deze maand neem ik je mee in een receptenboek. Ik hoor in de praktijk op de behandeltafel of tijdens de YIN teachings vaak de vraag: “maar hoe start ik dan, ik zie door de bomen het (voedsel)bos niet meer”. En ik snap dat. Ook ik, die toch een...
Koffie Chia
Koffie ChiaBen jij dol op koffie? Dan is dit jouw ontbijtje. Mijn gulden regel: varieer met jouw drie favo ontbijtjes. Wat je vandaag eet als ontbijt, eet je niet morgen en overmorgen. Mogelijk wordt dit koffierecept een onderdeel hiervan. Je kunt...
Smoothie Mango Madness
Mango Madness SmoothieHeerlijk kruidig maar toch ook fris en fruitig. En natuurlijk is zo’n smoothie niet alleen als ontbijt maar ook als tussendoortje. Heb je geen haast? Eet deze smoothie dan met een lepel en laat hem goed door je mond heen gaan....
Geroosterde Radijsjessalade
Geroosterde radijsjes saladeRadijsjes. Perfecte groente die je deze periode uit je moestuin haalt. Of natuurlijk bij je lokale buurtsuper scoort. Een heerlijke pittige groente. Lekker zo uit het vuistje. Of waar je toffe recepten mee kunt maken....
Nervus Vagus
Stephen Porges ontdekte in de jaren negentig dat het zenuwsysteem eigenlijk uit drie takken bestaat, waarvan twee onderdeel zijn van het parasympatische deel (rustgevende deel): de dorsale tak en de ventrale tak. De derde tak is het sympathische...
Broccomole & Volkoren pitachips
Broccomole & Volkoren pitachipsJa, dit is precies wat je denkt dat het is: guacamole van broccoli. Grappig hè.Wie wil kan dit recept zelfs met alleen broccoli maken; gebruik in dat geval 300 gram ervan. Maar half-om-half met avocado is het ook...